Käserei Lütisburg
Der Chällerhocker muss nicht mehr gross vorgestellt werden – dieser kräftige Bergkäse aus dem unteren Toggenburg ist weltbekannt. Familie Räss betreibt seit vielen Jahren einen grossen Aufwand in der Herstellung, und vor allem in der aufwändigen Reifung. Herzlichen Dank Walter, dass du das Ziel, einen gut gereiften, kräftigen Bergkäse herzustellen, nie aus den Augen verloren hast!
Unsere Verbindung zur Käserei Lütisburg ist geprägt von Respekt – für das Handwerk, den langen Atem und die kompromisslose Qualitätsphilosophie von Familie Räss. Wenn man sieht, mit welcher Hingabe hier gearbeitet wird, versteht man, warum der Chällerhocker weltweit so geschätzt ist. Für uns ist es eine Ehre, diesen Ausnahme-Käse in unserem Sortiment zu führen – und Teil einer Partnerschaft zu sein, die auf gegenseitiger Wertschätzung und echter Leidenschaft basiert.
![IMG_3150[1].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/68dfa64639bb8c480fd31c8f/1759795043073-0ROUBZIH6U87F01WY4U6/IMG_3150%5B1%5D.JPG)
![IMG_3166[1].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/68dfa64639bb8c480fd31c8f/1759795049553-NZE9JEJ9VDBD7KAGCTXM/IMG_3166%5B1%5D.JPG)
![IMG_3153[2].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/68dfa64639bb8c480fd31c8f/1759795044299-GA8TND2R71QQQX9Z9L3K/IMG_3153%5B2%5D.JPG)
![IMG_3165[1].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/68dfa64639bb8c480fd31c8f/1759795048643-AQHALPKV1PQR2BDQXHUI/IMG_3165%5B1%5D.JPG)
![IMG_3154[1].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/68dfa64639bb8c480fd31c8f/1759795044419-N762MKC26UUZI0JV6CRP/IMG_3154%5B1%5D.JPG)
![IMG_3157[1].JPG](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/68dfa64639bb8c480fd31c8f/1759795046382-2LK5JS5CNV0T66TLPLVW/IMG_3157%5B1%5D.JPG)