Chäs-Kult Magazin
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Chäs-Kult News
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Spezialitäten – Mai 26
savoir-faire & caractère
Nach der letzten italienischen Ausgabe wird die Spezialitätenbestellung nun wieder durch eine Auswahl aus Frankreich ergänzt.
Im Zentrum stehen Käse aus Schafs- und Ziegenmilch, geprägt von regionaler Herkunft und unterschiedlichen Reifungsstilen. Auffällig sind die handwerklichen Ansätze in der Herstellung sowie die oft klare, unverfälschte Aromatik. Die Auswahl ergänzt das Sortiment gezielt und schafft zusätzliche Differenzierung.
Käse neu gedacht – für moderne Gastronomie. Gute Küche lebt von Charakter, von Produkten mit Herkunft, Haltung und Geschmack.
Der neue Gastro-Newsletter setzt den Fokus auf mediterrane Klassiker und bewährte Apéro-Komponenten. Burrata, Mozzarella, Feta und Oliven ebenso wie Hartkäse-Spezialitäten à la Parmigiano Reggiano und Grana Padano sind Produkte, die sich vielseitig einsetzen lassen und im Gastro-Alltag konstant gefragt sind.
Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um sich für die Sommersaison einzudecken und die passenden Produkte für den täglichen Einsatz bereitzuhalten.
Chäs Kult News – Apr 26
gastro-sortiment
Die Sommersaison rückt näher und bietet den idealen Zeitpunkt, das Sortiment gezielt auf die kommenden Genussmomente auszurichten. Unkomplizierte Apéro-Ideen, vielseitig einsetzbare Klassiker und frische Inspirationen sorgen für Abwechslung und laden zum Entdecken ein.
Gleichzeitig beginnt die Grillkäse-Saison – mit Spezialitäten, die einfach in der Anwendung sind, geschmacklich überzeugen und auf vielfältige Weise eingesetzt werden können. Passende Rezeptideen liefern zusätzliche Impulse für genussvolle, direkt umsetzbare Kreationen.
Ergänzt wird dies durch spannende Einblicke in die Welt der Grissini – von ihrem Ursprung bis hin zum traditionellen Handwerk. So entstehen vielfältige Ideen für eine stimmige und genussvolle Saisonvorbereitung.
Chäs Kult News – Apr 26
Sommer 2026
Spezialitäten – Apr 26
Tradizione & Gusto
Italienische Spezialitäten mit Charakter.
In dieser Bestellung widmen wir uns ausschliesslich italienischen Käsespezialitäten. Den Auftakt bilden zwei charaktervolle Büffelkäse - bereits als Neuheiten vorgestellt und nun fester Bestandteil unseres Sortiments. Entdecke mit uns die Vielfalt Italiens - authentisch, aromatisch und voller Genussmomente.
Intensiv & harmonisch: Lieferung ab Do, 30. April 2026
Cremig & raffiniert: Lieferung ab Do, 30. April 2026
Würzig & kreativ: Lieferung ab Do, 7. Mai 2026
Chäs Kult Magazin – Feb 26
Ostern & Bärlauch Sortiment
Der Frühling bringt frische Impulse ins Sortiment – leichter, aromatischer und voller saisonaler Akzente. Mit den ersten warmen Tagen wächst die Lust auf neue Geschmacksnoten und frühlingshafte Spezialitäten.
Ein besonderer Fokus liegt auf dem Bärlauch. Kaum ein Kraut steht so sehr für den Frühling: würzig, intensiv und nur kurz verfügbar. In Kombination mit Käse entstehen vielseitige Genussmomente – von mild bis kräftig. Unsere Bärlauch-Spezialitäten verbinden Handwerk mit saisonalem Charakter.
Ergänzt wird das Sortiment durch ausgewählte Frühlings- und Osterneuheiten aus dem In- und Ausland. Ideal für das tägliche Geschäft, besondere Genussmomente oder saisonale Highlights.
Lasst euch inspirieren und bringt den Frühling geschmacklich in euer Sortiment.
Bärlauchsortiment - erhältlich ab 23. Februar 2026
Neuheiten und Ostersortiment - erhältlich ab 19. März 2026
Chäs Kult News – Jan 26
Jura Spezialitäten
Der Jura ist eine ruhige, ursprüngliche Käselandschaft mit weiten Hochflächen, Wäldern und kräuterreichen Wiesen - ideal für fein-aromatische Milch. Inmitten dieser Region liegt die Fromagerie Spielhofer, die mit viel Handwerk, Geduld und regionaler Milch charaktervolle Käse herstellt. Der Familienbetrieb ist fest im Jura verankert und pflegt enge Beziehungen zu lokalen Bauern. Seit Sommer 2025 produziert Spielhofer auch den Chaux d’Abel – einen traditionellen Käse aus über 1'000 m Höhe, geprägt von Jura-Natur und Käsekultur.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Entdecken und freuen uns über Ihr Feedback.
Was interessiert Sie besonders? Schreiben Sie uns gerne an info@chaesundco.ch.
