Scamorza affumicata BIO

Foto von Scamorza affumicata BIO

Milch: Kuhmilch

Fett: 44%

Land: Italien

Region: Valpolicella

Dieser Scamorza affumicata ist etwas vom Besten, was es an geräuchtem Käse gibt. Er wird aus BIO Milch im Gebiet vom Valpolicella, 30km oberhalb von Verona, in einer wunderbaren Fattoria hergestellt. Das zum Räuchern verwendete Buchenholz, das um die Käserei wächst, gibt dem Käse ein schönes, natürliches Raucharoma.

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