Artikelnummer:
7942
Milchart:
Kuh
Milchbehandlung:
roh
Festigkeit:
weich
Lab:
tierisch
Reifezeit:
3-4 Wochen
Gewicht:
250g
Äusseres:
Weissschimmel, leicht gelblich
Verkaufs-Einheiten:
einzelne Stück
bio:
nein
laktosefrei:
nein
Camembert Sélection Mons
Mons - Fromager Affineur
Normandie, F
Der Käse wird von Hand aus kleinen Becken mit Käsebruch geschöpft und auf Schilfmatten abgetropft. Es handelt sich um einen elegant subtilen Camembert mit komplexen Aromen, die von pflanzlichem, gebuttertem Frühlingsgrün bis hin zu ätherischeren, meeresähnlichen Qualitäten reichen.