Brie de Nangis Rouzaire

Foto von Brie de Nangis Rouzaire

Milch: Kuhmilch

Fett: 45%

Land: Frankreich

Region: Meaux

Ein leider zu Unrecht etwas aus dem Markt verdrängter kleiner Brie artisanal aus der Region des Brie, nordwestlich von Paris. Obwohl dieser AOC Käse seinen Namen von der Stadt Nangis erhalten hat, wird er in der Region Meaux produziert. Er zeichnet sich durch seine gleichmässige Reife aus.

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