Alp La Lécherette BIO

Foto von Alp La Lécherette BIO VK*

Milch: Kuhmilch

Fett: 49%

Land: Schweiz

Region: Waadtland

Das kleine Dörfchen La Lécherette (VD) liegt auf dem Weg zum Col des Mosses, einem ganzjährigen Feriengebiet. Dass dieser Bio-Alpkäse aus der Heimat des Etivaz kommt, merkt man ihm wegen seiner stattlichen Grösse und dem mürb-nussigen Geschmack an. Traditionell über dem Holzfeuer gekäst, hat er einen unvergleichlichen rauchigen Duft.

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