Artikelnummer:
6080
Milchart:
Kuh
Milchbehandlung:
roh
Festigkeit:
halbhart
Lab:
tierisch
Reifezeit:
3 Monate
Gewicht:
7kg
Fett i. Tr:
48%
Äusseres:
Geschmierte Rinde
Verkaufs-Einheiten:
1/1 Laib, 1/2 Laib, 1/4 Laib
bio:
nein
laktosefrei:
ja
Appenzeller AOP mild-würzig
Traber Käse AG
Ostschweiz, CH
Der mild-würzige Appenzeller verdankt sein Aroma dem reichhaltigen Kräutergras im Appenzellerland und der noch immer geheimen Kräutersulz. Die silberne Etikette kennzeichnet den mindestens drei Monate gelagerten Käse.