Stillsitzer Steinsalz

Foto von Stillsitzer Steinsalz

Milch: Kuhmilch

Fett: 49%

Land: Schweiz

Region: Toggenburg

Stephan Bühler | Gähwil

Stephan Bühlers Stillsitzer Steinsalz ist ein rezenter Tilsiter der Extra Klasse. Die Gähwiler Bauern liefern die Milch zweimal am Tag frisch in die Käserei - die Morgenmilch kommt dann roh ins Kessi. Für die Käsepflege verwendet Stephan Bühler ein natürliches, unjodiertes Steinsalz, wodurch die wunderbare Würze entsteht.

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