Försterkäse BIO

Foto von Försterkäse BIO VK*

Milch: Kuhmilch

Fett: 55%

Land: Schweiz

Region: Toggenburg

Thomas Stadelmann | Unterwasser

Der Försterkäse ist ein kräftiger, crèmiger Rotschmierkäse, der durch die Fichtenrinde ein feines holziges Aroma bekommt. Thomas Stadelmann aus dem toggenburgischen Unterwasser scheut keine Mühe, diesen aufwändigen Käse aus der regionalen Biomilch und mit viel Leidenschaft das ganze Jahr über herzustellen.

boKon
boMap